الوصف
حبوب اللقاح (غبار الطلع) هي الكريات الملونة اللي بتجمعها النحلة من الأزهار وبتحملها على رجليها للخلية. نجمعها من مناحلنا بمناطق مختلفة من الأردن، فبيجي لونها متنوع حسب الأزهار في كل موسم. هي غذاء طبيعي غني، مش دواء، وبنحكيلك هون شو فيها وشو بتقول الدراسات عنها بدون مبالغة. بنبيعها طازجة ومجمّدة، بعبوتين: 125 غرام و250 غرام.
ما هي حبوب اللقاح؟
حبوب اللقاح هي الخلايا الذكرية للنبات. النحلة بتجمعها من الأزهار وبتخلطها بشوية رحيق ولعاب، وبتشكّل منها كريات صغيرة بتحملها على رجليها الخلفية. بالخلية، حبوب اللقاح هي مصدر البروتين الأساسي لتغذية اليرقات والنحل الصغير.
كيف نجمعها؟
- نركّب على مدخل الخلية مصيدة حبوب لقاح: شبكة بفتحات صغيرة بتمر منها النحلة وبتسقط الكريات عن رجليها بصينية تحت الشبكة.
- نجمع الكريات من الصينية أول بأول، وما ناخذ إلا جزء بسيط حتى ما يتأثر غذاء الخلية.
- ننظّفها من الشوائب ونعبّيها ونجمّدها مباشرة.
شو فيها؟
حسب المراجعة العلمية اللي حطّت معايير جودة حبوب اللقاح، كل 100 غرام من حبوب اللقاح المجففة فيها تقريباً:
| المكوّن | الكمية (غرام لكل 100 غرام مجففة) |
|---|---|
| السكريات والكربوهيدرات | 13 – 55 |
| البروتين | 10 – 40 |
| الألياف | 0.3 – 20 |
| الدهون | 1 – 13 |
| المعادن (الرماد) | 2 – 6 |
النسب بتختلف كثير حسب نوع الأزهار والموسم والمنطقة. حبوب اللقاح الطازجة فيها ماء أكثر، حوالي 20 – 30 غرام لكل 100 غرام.
ماذا تقول الدراسات؟
- قيمتها الأساسية غذائية: مصدر طبيعي للبروتين والسكريات والألياف، ومعها كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن.
- الدراسات على البشر قليلة وصغيرة: مراجعة علمية جمعت التجارب السريرية على حبوب اللقاح سنة 2022، ولقت إن أغلبها كان على أعراض البروستاتا باستخدام مستخلصات مصنّعة من حبوب اللقاح، مش حبوب اللقاح نفسها. ومعظم هاي التجارب صغيرة أو بدون مجموعة مقارنة.
طريقة الاستخدام
- ابدأ بنص ملعقة صغيرة باليوم لأول أسبوع، حتى تتأكد إنه ما عندك تحسس.
- بعدها بتقدر توصل لملعقة إلى ملعقتين صغار باليوم.
- كُلها مع العسل أو اللبن أو الزبادي أو العصير أو الشوفان. ممكن تمضغها لحالها، وطعمها حلو مع لمسة نباتية.
- لا تطبخها ولا تحطها بإشي سخن كثير، لأن الحرارة بتأثر على مكوّناتها.
طريقة الحفظ
حبوب اللقاح الطازجة فيها رطوبة عالية، فلازم تنحفظ بالفريزر فور ما توصلك. طلّع الكمية اللي بدك ياها بملعقة نظيفة وناشفة، ورجّع العبوة على الفريزر فوراً.
تنبيهات مهمة
- إذا عندك حساسية من حبوب لقاح الأزهار أو من منتجات النحل، ابدأ بكمية صغيرة جداً أو اسأل طبيبك قبل. عند بعض الناس ممكن تسبب تحسس، ونادراً تحسس شديد.
- إذا بتاخذ دواء مميّع للدم مثل الوارفارين، اسأل طبيبك قبل ما تبدأ. في حالة موثّقة لمريض على الوارفارين ارتفع عنده مؤشر التميّع لما صار ياخذ حبوب اللقاح.
- خلال الحمل والرضاعة: ما في دراسات كافية، فالأفضل تسأل طبيبك.
أسئلة شائعة
هل حبوب اللقاح بتزيد الوزن؟
كمياتها اليومية صغيرة (ملعقة أو ملعقتين)، فسعراتها قليلة.
هل بتناسب الأطفال؟
بكمية صغيرة جداً، وبعد التأكد إنه ما عندهم تحسس من منتجات النحل.
ليش ألوانها مختلفة؟
كل لون من زهرة مختلفة. التنوّع علامة إنها من أزهار برية متعددة.
شو الفرق بينها وبين خبز النحل؟
خبز النحل هو حبوب لقاح خزّنها النحل جوا الخلية وتخمّرت. حبوب اللقاح هي الكريات الطازجة قبل ما تتخزّن.
المراجع العلمية
- Campos MGR, et al. Pollen composition and standardisation of analytical methods. Journal of Apicultural Research. 2008;47(2):156–163. المصدر
- Algethami JS, et al. Bee Pollen: Clinical Trials and Patent Applications. Nutrients. 2022;14(14):2858. المصدر
- Komosinska-Vassev K, et al. Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:297425. المصدر
- Hurren KM, Lewis CL. Probable interaction between warfarin and bee pollen. Am J Health-Syst Pharm. 2010;67:2034–2037.
المعلومات في هذه الصفحة للتثقيف العام ولا تغني عن استشارة الطبيب.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.