عسل السدر الأردني أم عسل السدر اليمني ؟
عسل السدر الأردني أم عسل السدر اليمني ؟العسل يصنف بنوعه على أساس الزهرة التي يأخذ منها النحل الرحيق لصناعة العسل ولا يصنف بناءاً على الدولة التي ينتج العسل فيها فبوجود الزهرة يصنع النحل العسل بغض النظر عن المكان .
ما هي أسماء شجرة السدر ؟
يوجد لشجرة السدر مجموعة من التسميات فيسميه أهل العراق النبق وأيضاً في الأردن يطلق عليه البعض نفس التسمية ويسميه أهل الكويت بشجر الكنار اما في السعودية واليمن فيسمى شجر السدر .
ويخطر ببالكم الآن السؤال الأكثر تداول فيما يخص عسل السدر : هل يوجد في الأردن عسل سدر ؟
نعم يوجد في الأردن عسل سدر على إعتبار وجود شجر السدر مثل أي أنواع أخرى يتم إنتاجها كالحمضيات والمرار والكينا وعسل الزهور أو الأعشاب البرية ( الجبلي ) ويوجد في العديد من المناطق مثل الغور منطقتي الرامة وسد الكفرين ويوجد أيضاً على إمتداد طريق وادي شعيب والعديد من المناطق الأخرى مثل ام قيس والعقبة وغور الصافي وغور عسال
ويخطر ببالكم الآن سؤال آخر : هل توجد أشجار سدر كافية في الأردن لإنتاج عسل السدر بكميات ؟
نعم بكل تأكيد شجر السدر متوافر وبكثرة ولكن ليس بغزارة وجوده في اليمن أو السعودية مثلاً ويضاف لهذا الأمر أن شجرة السدر كبيرة الحجم غزيرة الإزهار ويمكن للشجرة الكبيرة الواحدة إنتاج كمية تصل إلى خمسين كيلو غرام من العسل .
شجرة سدر في الأردن ارتفاعها أكثر من 30 متر
فيما يخص إرتفاع سعر عسل السدر وتسويقه وما هو معروف عنه بثمنه الباهظ والذي يعتقد منه البعض أنه دليل على الجودة :
ونجيب على هذا الكلام بالقول أن عسل السدر اليمني بدأ بنشأته المعروفة في دولة اليمن وكان لها نصيب الأسد من إنتاجه ولم يكن ذو قيمة عالية حتى الآن وعند بيعه داخل اليمن سعره غير مرتفع ومثل سعر باقي الأنواع غير أن دولة اليمن قامت بتصدير هذا العسل للدول الخليجية وتحديداً السعودية وكما هو معروف أن القدرة الشرائية في دول الخليج مرتفعة بالمقارنة مع الدول الأخرى وعدم وجود منافسة في سعر العسل وإحتكاره في البدايات من مجموعة صغيرة من التجار كان هو العامل في إرتفاع سعره ونضيف لكل ذلك أيضا أن شجرة السدر ورد ذكرها في القرآن الكريم وورد في الأثر عن النبي محمد عليه الصلاة والسلام عن الإستطباب بها مما جعل لها قيمة أكبر في السوق
ونترك الحكم لكم في نهاية المطاف
