عسل الخروب

الوصف

كل ما تحتاج معرفته عن عسل الخروب

عسل الخروب من أنواع العسل الطبيعية  التي تنتج من رحيق أزهار شجرة الخروب. في هذا الوصف نضع بين أيديكم مجموعة من المعلومات العلمية والعملية حول هذا العسل وقيمته الغذائية.

يتميّز عسل الخروب بلونه العسلي المتوسط الذي قد يميل أحيانًا إلى الغامق بدرجات متفاوتة، وذلك تبعًا لطبيعة الموسم من حيث الأمطار ودرجات الحرارة. يتمتع بقوام متوسط إلى كثيف نسبيًا، ونكهة غنية ومتوازنة قريبة من طعم الخروب الطبيعي، دون أن يكون حادًا أو لاذعًا.

يُعد هذا العسل خيارًا مناسبًا للاستخدام اليومي، ويمكن تناوله مباشرة أو إضافته إلى المشروبات والأطعمة، كما يُفضّله الكثيرون كبديل طبيعي للسكريات المصنعة بفضل طعمه المتزن وقيمته الغذائية.

أين يُنتج عسل الخروب؟

يُنتَج عسل الخروب في المناطق التي تنتشر فيها أشجار الخروب، مثل المناطق الشمالية ومناطق نوب العاصمة عمان وهذا الإنتاج لهذه السنة كان من منطقة أم قيس وبسبب قلة الأمطار خلال بداية ومنتصف الخريف استطاع النحل أن يجمع عسل الخروب الذي يكون في كل 3-4 سنوات مرة حسب توافر الظؤوف الجوية المناسبة في هذه الفترة الحرة من العام.

ما هي فوائد عسل الخروب؟

1- يحتوي عسل الخروب على مضادات أكسدة طبيعية تساهم في دعم الصحة العامة وحماية الجسم من الإجهاد التأكسدي.

2- يُعرف بدوره في دعم صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تهدئة المعدة والتقليل من بعض الاضطرابات الهضمية الخفيفة.

3- يحتوي على معادن طبيعية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تساهم في دعم الطاقة والنشاط اليومي.

4- يُعد مصدرًا طبيعيًا للطاقة، ما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يبحثون عن بديل صحي للسكريات الصناعية.

5- يمتلك خصائص طبيعية مهدئة تساعد في تخفيف تهيّج الحلق عند استخدامه مع المشروبات الدافئة.