عسل ملكي مصطلح تسويقي وليس حقيقي
درج في الفترة الأخيرة من يقوم بتسويق عسل ملكي للمستهلك ومحبي العسل ولكن في الحقيقية لا يوجد ما يسمى بالعسل الملكي ولا ينتج النحل عسلاً ملكياً
في البداية دعونا نتعرف على ما هو العسل ؟
العسل هو المادة السائلة التي يخرجها النحل من معدة العسل بعد جمعه لرحيق الأزهار المختلفة ويتكون العسل من السكريات مثل السكروز والفركتوز والجلكوز بالإضافة إلى الماء وحبوب اللقاح
لا يسمى العسل عسلاً إلا بعد خروجه من بطن النحلة وتفريغه في العيون السداسية فيقوم النحل بالرفرفة بأجنحته على المادة السائلة التي تسمى “رحيق” حتى يتبخر منه الماء فيصبح عسلاً بعدها.
صورة للعسل الناضج في العيون السداسية بعد تجفيفه من المياه
بعد التعرف على العسل دعونا نتعرف على غذاء ملكات النحل
يعتبر غذاء ملكات النحل أشهر منتجات النحل والأغلى سعراً بسبب صعوبة وكلفة انتاجه حيث ينتج غذاء ملكات النحل من خلال غدد خاصة داخل جسم النحلة ولا يجمع من مصدر خارجي
وتتغذى النحلة على الغذاء الملكي لمدة 3 أيام في عندما تكون بيضة أو يرقة أما ملكة النحل فتتغذى على الغذاء الملكي فقط طوال حياتها ويطعمها النحل إياه بالفم
صور من انتاج غذاء ملكات النحل
عسل ملكي فاخر مصطلح تسويقي فقط
بعد أن تحدثنا عن العسل وعن غذاء ملكات النحل يتبين لكم أنه لا ينتج النحل ما يعرف بـ عسل ملكي بل يقوم المسوق بخلط العسل مع غذاء الملكات ويسميه عسل ملكي.
تعتبر تسمية ” عسل ملكي ” خاطئة لأن العسل يسمى بحسب الأزهار التي جمع منها النحل الرحيق مثلاً يسمى عسل الحمضيات بالحمضيات لأنه يجمع من رحيق أزهار الليمون والبرتقال والبوملي أما عسل السدر يسمى بهذا الاسم لانه يجمع من أزهار شجرة السدر العسل الجبلي سمى بعسل الأعشاب لانه يجمع من رحيق أزهار لا يمكن حصرها أو معرفتها.
احذر شراء ما يسمى بـ عسل ملكي !!
نحن في دروب النحل نقدم لكم المعلومة العلمية بعيداً عن المغالطات المنتشرة بسوق العسل لذلك فإن العسل الملكي يتعرض لعميات غش كبيرة سنطلعكم على بعضها
أولاً يقوم بعض النحالين باستخدام غذاء ملكي مجفف أو تم استيراده من الصين ويعتبر ذو جودة سيئة جداً ويقوم بخلطه داخل أحد أنواع العسل.
ثانياً يقوم بعض النحالين بإذابة مواد كيميائية مقوية جنسياً مثل الفياجرا في العسل ويقوم ببيعه على أنه مقوي جنسي ولذلك يجد الرجال أن مفعول ما يعرف بــ عسل ملكي فوري ويعمل على زيادة الرغبة الجنسية
ثالثاً يضاف لما يعرف بـ عسل ملكي مجموعة من المنتجات خارج خلية النحل مثل نبات الجنسينج وحبة البركة وبعض الأعشاب الأخرى ولا يوجد أي دراسة علمية حول الكميات المضافة للعسل ومدى صلاحيتها ويعتبر إضافة هذه الأصناف مخالفاً لدى مؤسسة الغذاء والدواء.
كيف أحصل على عسل مع غذاء ملكات النحل ؟
يقوم النحال ببيع العسل بشكل منفرد وغذاء ملكات النحل بشكل منفرد ويقوم المستهلك بخلطهم داخل العسل أو يقوم النحال بخلطهم ولكن يجب معرفة أن متوسط سعر الكيلو من العسل بين 18-30 دينار في الأردن وأن متوسط الغرام الواحد من الغذاء الملكي هو 2.5-3 دينار
في حال أراد المستهلك خلط غذاء ملكات النحل في العسل فيجب أن يصله غذاء ملكات النحل مفرزاً (مجمد) لأنه يحفظ في درجات الحرارة دون الصفر المؤوي ويخلط في 500 جرام من العسل قرابة 5-15 جرام من غذاء ملكات النحل الذي يتعبر الأمثل لزيادة عدد الحيوانات المنوية وعلاج التشوهات فيها.